隨著經濟全球化發展，社會對食品安全問題日益關注。國際標準組織（ISO) 於2018年6月發佈了ISO 22000:2018《食品安全管理體系》標準的更新版本。 已獲 ISO22000認證的組織必須於2021年6月19日前過渡到2018年修訂版本。此後2005年版標準會被撤銷。

有見業界對ISO22000新版標準的需求，本次研討會將針對ISO22000 改版的重點做詳細說明，當中包括改版新增與ISO9001理念相同的PDCA模式，風險管理，新增專有名詞解讀，以及改版標準如何應用於食品供應鏈的中小企業。本會並邀請國際食品安全協會之董事成員，介紹有關如何申請政府資助，以及ISO22000 與申請飲食牌照之關係及個案分享。